Famiglia: Fagaceae. Genere: Fagus. Specie: Fagus sylvatica. Alto sino a 30 m, si trova in gran parte dell’Europa, sulle Alpi e gli Appennini. Ha chioma ampia, ovale, folta; foglie ovate, sottili; fiori unisessuali; frutti con pericarpo coriaceo e rossigno (faggiole).