Erbe medicinali: forza della natura creata per tutti i viventi. L’homo sapiens potrà, se vorrà, trovare in natura i rimedi a tutti i suoi mali.
Il percorso museale Erbe e Salute nei secoli recupera e tramanda l’antica tradizione dell’uso delle piante medicinali per la cura della salute e ne esalta il potere terapeutico. Fra collezioni di preziosi mortai e antichi erbari, raffinate ceramiche da farmacia, purissime vetrerie e la suggestiva ricostruzione di antichi laboratori, il visitatore compie un emozionante viaggio nei secoli attraverso le evoluzioni tecniche e le scoperte scientifiche. Curiosità, aneddoti e aforismi si alternano per arricchire e completare il racconto, mentre il profumo delle piante officinali esposte fa da cornice all’intero percorso.
Nella stessa sede del percorso storico è ubicato anche Aboca Experience, il percorso che racconta Aboca, la sua storia, i suoi valori, il lavoro di ogni giorno, la visione della salute e della vita. Attraverso un tour interattivo il visitatore compie l’esperienza di una visita guidata all’azienda a 360 gradi: dalle coltivazioni biologiche ai laboratori, dagli stabilimenti di produzione fino agli eventi culturali e alle edizioni Aboca, passando per la ricerca: il cuore di Aboca che attraversa e connette tutte le fasi di lavoro.
Osteria il Giardino di Piero: tra tradizione, gusto e salute
La gestione dell’Osteria si propone di sfatare il luogo comune che “tutto quello che è buono fa male” e che l’eccellenza di un piatto “dipende esclusivamente dalla mano del cuoco”. La nostra maggiore cura infatti è nella ricerca delle materie prime biologiche che abbiano conservato la loro nativa composizione e gusto. Tutto questo per offrire piacevoli sapori ai nostri sensi con prodotti non alterati da sostanze chimiche o geneticamente modificate.
Nei piatti proposti dall’Osteria il gusto è quello delle sostanze che la natura nella sua perenne evoluzione ci offre. La mano dell’uomo deve rispettare il gusto originario di ogni cibo, senza stravolgerlo ma usando tutta la sua maestria nello sposare i diversi ingredienti con le spezie e le erbe giuste, nel trattare il tutto con il giusto tagliere, con il giusto fuoco.
“Tradizione, Gusto e Salute”: questo è il nostro imperativo per il giusto evolversi di una moderna ristorazione e per affermare che non è vero che “tutto ciò che è buono fa male”. Basti pensare alle diverse proprietà digestive pro-ossidanti o anti-ossidanti di una stessa pietanza ottenuta con materie prime e processi di cottura appropriati.
www.abocamuseum.it
www.osteriailgiardinodipiero.it
Erbe medicinali: forza della natura creata per tutti i viventi. L’homo sapiens potrà, se vorrà, trovare in natura i rimedi a tutti i suoi mali.
Il percorso museale Erbe e Salute nei secoli recupera e tramanda l’antica tradizione dell’uso delle piante medicinali per la cura della salute e ne esalta il potere terapeutico. Fra collezioni di preziosi mortai e antichi erbari, raffinate ceramiche da farmacia, purissime vetrerie e la suggestiva ricostruzione di antichi laboratori, il visitatore compie un emozionante viaggio nei secoli attraverso le evoluzioni tecniche e le scoperte scientifiche. Curiosità, aneddoti e aforismi si alternano per arricchire e completare il racconto, mentre il profumo delle piante officinali esposte fa da cornice all’intero percorso.
Nella stessa sede del percorso storico è ubicato anche Aboca Experience, il percorso che racconta Aboca, la sua storia, i suoi valori, il lavoro di ogni giorno, la visione della salute e della vita. Attraverso un tour interattivo il visitatore compie l’esperienza di una visita guidata all’azienda a 360 gradi: dalle coltivazioni biologiche ai laboratori, dagli stabilimenti di produzione fino agli eventi culturali e alle edizioni Aboca, passando per la ricerca: il cuore di Aboca che attraversa e connette tutte le fasi di lavoro.
Osteria il Giardino di Piero: tra tradizione, gusto e salute
La gestione dell’Osteria si propone di sfatare il luogo comune che “tutto quello che è buono fa male” e che l’eccellenza di un piatto “dipende esclusivamente dalla mano del cuoco”. La nostra maggiore cura infatti è nella ricerca delle materie prime biologiche che abbiano conservato la loro nativa composizione e gusto. Tutto questo per offrire piacevoli sapori ai nostri sensi con prodotti non alterati da sostanze chimiche o geneticamente modificate.
Nei piatti proposti dall’Osteria il gusto è quello delle sostanze che la natura nella sua perenne evoluzione ci offre. La mano dell’uomo deve rispettare il gusto originario di ogni cibo, senza stravolgerlo ma usando tutta la sua maestria nello sposare i diversi ingredienti con le spezie e le erbe giuste, nel trattare il tutto con il giusto tagliere, con il giusto fuoco.
“Tradizione, Gusto e Salute”: questo è il nostro imperativo per il giusto evolversi di una moderna ristorazione e per affermare che non è vero che “tutto ciò che è buono fa male”. Basti pensare alle diverse proprietà digestive pro-ossidanti o anti-ossidanti di una stessa pietanza ottenuta con materie prime e processi di cottura appropriati.
www.abocamuseum.it
www.osteriailgiardinodipiero.it
